CAS号：1246833-46-4，rac-1-Linoleoyl-2-stearoyl-3-chloropropanediol的化学性质-UDP糖丨MOF丨金属有机框架丨聚集诱导发光丨荧光标记推荐西安球赛在线直播平台生物

rac-1-Linoleoyl-2-stearoyl-3-chloropropanediol是一种甘油衍生物，其甘油骨架的1位羟基酯化为亚油酸（Linoleic acid），2位羟基酯化为硬脂酸（Stearic acid），3位羟基被氯取代形成氯丙二醇结构。该化合物为外消旋体，呈淡黄色油状液体，疏水性强，可溶于大多数有机溶剂但在水中几乎不溶。分子量约为654.5 g/mol。rac-1-Linoleoyl-2-stearoyl-3-chloropropanediol具有天然甘油三酯结构的相似性，但通过氯化修饰提高了分子的反应活性，常用于脂质化学、食品安全及脂质代谢相关实验。

二、作用原理

该化合物主要通过嵌入细胞膜或人工脂质膜来改变膜的物理化学性质，其亚油酸链的不饱和性提供了膜流动性，而硬脂酸链的饱和性则增强了膜稳定性。氯取代基可与膜内蛋白或其他活性分子形成反应性相互作用，从而影响膜蛋白的活性及脂质代谢途径。该结构的组合使其既能模拟天然甘油三酯，又可用于研究脂质氧化、脂质积累及食品加工过程中氯丙二醇脂肪酸酯的生成机制。

三、应用方向

脂质代谢与健康研究：用于分析不同甘油三酯组合对细胞脂质积累和氧化的影响。

食品安全与加工研究：模拟油脂高温加工过程中可能产生的3-MCPD脂肪酸酯类物质，评估毒理学风险。

生物膜与药物传递：可用于构建脂质体模型，研究脂质结构对药物包载和释放的影响。

基础化学研究：用于氯丙二醇衍生物的合成、分析方法建立及反应机理研究。

CAS号：1246833-46-4，rac-1-Linoleoyl-2-stearoyl-3-chloropropanediol

包装：瓶装

用途：科研

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