CAS号：2190-25-2，1,3-Dipalmitoyl-2-oleoyl Glycerol，1,3-二棕榈酰-2-油酰甘油-UDP糖丨MOF丨金属有机框架丨聚集诱导发光丨荧光标记推荐西安球赛在线直播平台生物

1,3-Dipalmitoyl-2-oleoyl Glycerol 是一种甘油三酯，由甘油分子与两分子棕榈酸（C16:0, 饱和脂肪酸）及一分子油酸（C18:1, 单不饱和脂肪酸）通过酯化反应形成。分子式为 C52H98O6，分子量约 827.3 g/mol。该化合物为白色至淡黄色蜡状固体，疏水性强，不溶于水，但可溶于有机溶剂如乙醇、丙酮、氯仿和己烷。

结构上，1,3-Dipalmitoyl-2-oleoyl Glycerol 为甘油三酯的特定异构体，两个饱和棕榈酸酯位于甘油的 1、3 位，而不饱和油酸酯位于 2 位。这种结构使分子在脂质体和微乳中具有良好的流动性与稳定性，并影响脂质双层的柔性和膜融合能力。该化合物常用于研究脂质代谢、脂肪酸酯化及甘油三酯异构体的物理化学性质。

二、作用原理

1,3-Dipalmitoyl-2-oleoyl Glycerol 的生物学功能主要来源于其甘油三酯骨架及饱和/不饱和脂肪酸组合。在体内，它可被脂肪酶水解为甘油和游离脂肪酸，为机体提供能量并参与脂质信号通路。

其分子中油酸的不饱和双键赋予脂质体一定的流动性，使脂质在体温下更易于融合和药物释放，而两个饱和棕榈酸酯则为脂质结构提供刚性和稳定性，防止载体体系在储存和运输过程中发生结构破坏。通过控制饱和/不饱和脂肪酸的位置，1,3-Dipalmitoyl-2-oleoyl Glycerol 可调节脂质膜的流动性、包载药物的释放速率以及生物利用度，为脂质载体设计和基础研究提供重要实验模型。

三、应用方向

药物递送与脂质载体

由于其独特的饱和/不饱和脂肪酸排列，1,3-Dipalmitoyl-2-oleoyl Glycerol 常用于制备脂质纳米颗粒、脂质体和微乳体系。油酸链保证载体在体温下具有柔性，棕榈酸链提高体系稳定性，使脂溶性药物能够实现缓释、靶向输送，并提升体内稳定性和吸收效率。

食品与营养领域

该甘油三酯可作为功能性脂质成分添加到食品和营养补充剂中，为机体提供能量和必需脂肪酸。结构中饱和与不饱和脂肪酸的结合有助于改善脂肪质地和口感，同时兼顾健康营养属性。

化妆品与护肤品

在乳液、面霜等护肤品配方中，1,3-Dipalmitoyl-2-oleoyl Glycerol 可用作乳化剂、保湿剂及皮肤屏障增强成分。油酸链提供柔软质地，棕榈酸链增强稳定性，使产品在提高保湿效果的同时保持良好的触感和乳液结构。

科研及基础研究

作为甘油三酯异构体模型，该化合物广泛应用于脂质代谢、酶学研究及脂质体制备实验。科学家可利用其特定的脂肪酸排列模拟天然甘油三酯的物理化学环境，研究脂肪酸位置、饱和/不饱和比例对膜流动性、酶活性及信号通路的影响。

综上，1,3-Dipalmitoyl-2-oleoyl Glycerol 因其稳定的结构、独特的饱和/不饱和脂肪酸排列以及良好的生物适应性，在药物载体、食品、化妆品及科研领域均具有重要应用价值。

1,3-二棕榈酰-2-油酰甘油

包装：瓶装

用途：科研

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